
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
La directrice de salle de Sur Mer, établissement du Chef Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage, recherche son assistant(e), une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour l'accompagner dans leurs missions. Sous sa responsabilité, vous serez en mesure de l'assister pour : - Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle - Garantir le bon déroulé du service - Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée - Prendre les commandes et assurer le service; - Accompagner les stagiaires; - Effectuer et contrôler la mise en place (salle, terrasse, bar...) Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée ! Profil recherché : - Excellent relationnel - Gestion des priorités - Esprit positif et d'équipe - Polyvalence - Première expérience en restauration et/ou bar reconnue - Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie - Rigueur et discrétion Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs - Perspective d'évolution - Repas du personnel préparé chaque jour avec des[...]